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--国家现代农业产业技术体系建设专项是中央财政支持的、旨在提升我国农业产业化水平的公益性、基础性科技支撑工作。小麦产业技术体系是首批开展的10个建设试点之一。现代小麦产业技术体系的主要任务是以小麦生产为单元,以小麦产业为主线,逐个梳理小麦产业链条的技术需求,逐个解决小麦生产环节中的技术难题,加强农科教协作,进行共性技术和关键技术的研究、集成、试验与示范;系统开展小麦产业发展规划和产业经济政策研究,为政府决策提供咨询,向社会提供信息服务;开展技术示范和技术服务。
国家小麦产业技术研发中心产后加工研究室是以中国农业科学院农产品加工研究所为依托,联合其他岗位科学家和综合试验站,深入开展小麦产后贮藏与加工共性和关键技术研究,组建小麦产后加工研究队伍,构建小麦产后加工研究技术平台,开展小麦主产区主要品种和商品粮品质状况调研,小麦加工企业技术状况调研,撰写小麦产后加工技术发展报告,为小麦遗传育种、生产、加工和食品工业提供信息和科学依据。


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